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    用云南大叶种制作的白茶有什么特点?

    随着福鼎白茶的在升温,作为茶叶原料丰富的云南怎么会错过这一波的火热。白茶的工艺:传统工艺制作的白茶能喝到阳光的味道,因为整个制作工序不炒不揉,鲜叶采下后要让茶青吸饱太阳光,这些全靠制茶人手工操作;虽然

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    福鼎白茶,贵在茸毛?有什么讲究?

    近日,福鼎白茶官方微信公众号发文《福鼎白茶,贵在茸毛》,文中指出:经过多年的实践,福鼎大白茶和福鼎大毫茶最适合制作白茶;更为奇特的是福鼎大毫茶的茸毛比例比其他茶树种高出289%;茶树芽叶茸毛的生化特性对白

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    “记忆非遗”政和白茶

    公元1115年,政和五年,北苑御茶园贡茶惊艳徽宗皇帝,追问产区,原来是北苑御茶园东园关隶县出产,徽宗大为疑惑出如此好茶的县怎会名叫“关隶”,便命史官查阅由来......

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    陈化的白茶,发生了什么变化?

    白茶保存适宜的话,可以保存较长时间。陈化的白茶有特别的滋味,在这个过程中,除了价格越来越贵,白茶还发生了什么变化?感官的变化白茶在贮藏过程中由于水分、温度、阳光等因素,在汤色、滋味、香气等方面发生改变

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